« ... Ici il y avait un pré, ou plutôt, un jardin », Adriana commençait par ces mots lorsqu’elle entamait à raconter le début de son aventure dans les hôtels, avec son mari Berto cuisinier d’exception. Ils sont les deux chefs de cette belle histoire.
Beaucoup de sacrifices pour acheter cette pièce de terre qui le 18 Mai 1958, après 5 mois et 17 jours de travail intensif, a donné naissance à leurs activités. Depuis leur union est né le fils Stefano qu'au fil des ans, après avoir cherché sa place, a pris la route que son père lui avait déjà indiqué.
Aujourd'hui, excellent cuisinier et sommelier passionné, il offre aux clients une gamme remarquable de labels différents dans le bien conditionné cave.
Au cours de sa route a rencontré et épousé Daniela, qui avec sensibilité et délicatesse l’ aide à la gestion, apportant fraîcheur et de l'innovation.
Depuis leur mariage sont nés Elia et Carlotta : avec leur désir d'amélioration, de proposer de nouvelles idées pour répondre aux demandes de clients leur soumettent chaque jour unicité, preuve de professionnalisme et d'hospitalité dans un environnement par «atmosphère chaleureuse qui fait sentir à l'aise.
.